“授人以鱼，不如授人以渔”，为帮助有劳动能力的残疾人掌握一技之长，实现自主创业就业，西夏区残联在宁夏工商职业技术学院举办为期10天的“西夏区2019年残疾人特色小吃培训班”结业了，吸引了30多名残疾人参加此次培训。

培训由国家高级中式烹饪师——姜德东、冯超老师授课，教授教学员们制做平罗冷串、酸辣粉、椒麻小土豆、锡纸小海鲜等十多个特色小吃种类。

本次培训教学内容全面，授课模式新颖，简单易懂、一学就会，非常实用，特色小吃创业成本低、见效早、脱贫快，残疾学员通过培训后，可以独立创业就业，是理想的创业就业脱贫致富之路。