为及时全面掌握2024年新收获玉米质量和品质状况，进一步加强粮食质量安全风险防控，按照《银川市粮食和物资储备局关于做好2024年粮食质量安全风险监测工作的通知》（银粮发〔2024〕35号）要求，我局组织开展了2024年新收获玉米质量调查和品质测报工作，现将有关情况发布如下：

一、新收获玉米质量品质整体状况

整体质量与上年持平。容重平均值776g／L，较上年降低2g／L，变幅756g／L～792g／L，一等比例为100％，与上年持平。不完善粒率平均值0.9％，较上年降低0.2个百分点，变幅0.0％～2.2％，符合中等（≤8.0％）及以上的比例为100　％，与上年持平；霉变粒全部未检出。百粒重平均值37.3g，较上年降低1.0g，变幅31.0g～43.5g。先锋1141品种在西夏区军马场一队种植，容重为792g／L，为银川市最高水平。

内在品质方面：淀粉含量平均值75.0％，较上年降低0.7个百分点，变幅73.6　％～76.8％，一、二等比例分别为53.3％、46.7％，一等比例较上年降低26.7个百分点，二等比例较上年增加26.7个百分点，符合《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72％）以上要求的比例为100％，与上年持平。粗蛋白含量平均值8.5％，较上年降低0.1个百分点，变幅7.4％～9.5％，符合《饲料用玉米》（≥8.0％）以上要求的比例为80.0％，较上年降低13.3个百分点。粗脂肪含量平均值4.9％，较上年降低0.2个百分点，变幅4.6％～5.4％，符合《高油玉米》三等（≥6.0％）以上要求的比例为0.0％，与上年持平。

二、主要种植品种品质状况

依据《淀粉发酵工业用玉米》（GB／T8613－1999）国家标准，全区测报的　79个系列品种中，淀粉含量达到《淀粉发酵工业用玉米》二等（≥72％）以上要求的比例为100％，淀粉含量整体表现好。

从自治区粮食和物资储备局了解到，从品种看，先玉、先锋、东单、先丰、昊玉、佳粮、优迪919、DF899、宁玉、显玉、明玉、平安169、九圣禾、晋单73号、兴农258等32个品种全部达到了淀粉发酵工业玉米标准一等（≥75.0％）要求，品质表现好。九圣禾淀粉含量76.2％，晋单73号淀粉含量76.3％，兴农258淀粉含量达到全区最高值76.8％，三个品种表现较为突出。

从品种看，除九圣禾、晋单73号、沃锋9377、玉源7879、松玉5个品种（样品均为一份）粗蛋白质含量不达标外，其他品种均达到≥8.0％的标准要求。其中红禾13、卫农998（样品均为一份）粗蛋白含量分别为10.1％、10.0％，品种表现最好；润丰、显玉、金丰捷、金园、东单、宁单、昆玉、锦润919、瑞普、正大、优迪919、DF899、西蒙、翔玉、科河、冬农、MC、利禾629、先正达7979、利单、盛玉、宁玉源8号、雄玉581、中粮0987、金地519、雷单1号等64个品种全部样品粗蛋白质含量达标，品质表现好。

从样品数量看，除九圣禾、晋单73号、沃锋9377、玉源7879、松玉未达到8.0％，其余迪卡517、宁玉源8号、中粮0987、中玉、金地519、垦玉22、雷单1号、金玉616、三连399、禾玉、禾育、贺丰、红禾13、宏博、宏瑞66、华夏894、吉农大8899、奥美95、丰硕599、龙生、美朔、博金100、强育V857、卫农998、沃玉等35个品种均采集样品1份，粗蛋白质含量达标，品质表现好。

测报结果显示，宁单、昆玉、正大、科河、利禾629、盛玉、雄玉581、宁玉源8号、中粮0987、中玉、金地519、贺丰、红禾13、G2008、亚盛13号、宇丰3937、中丹1771等21个品种的40个样品，粗蛋白质含量达到9.0％以上，品质表现好。

与上年品质测报结果对比分析：全区79个系列品种中，先玉、先锋、润丰、大丰、金丰捷、金园、宁单、铁、锦润、先丰、瑞普、昊玉、佳粮、正大、优迪919、DF、西蒙、强盛、翔玉、裕丰、科河、先正达、德单、明玉、平安、九圣禾、晋单73号、宏博、龙生、沃玉等39个品种为连续测报样品。结果显示，淀粉含量连续三年全部符合《淀粉发酵工业用玉米》标准要求，表现出我区玉米淀粉品质稳定，整体表现好；检测的品种中九圣禾、晋单73号、沃锋9377、玉源7879、松玉这5个品种的样品粗蛋白质含量不符合≥8.0％标准，其他品种相对稳定，表现良好。

比较近3年监测结果，粗蛋白质含量2022－2024年达标率（≥8.0％）分别为93.0％、87.2％、90.9％，总体呈现上升趋势；2022－2024年粗脂肪含量平均值分别为4.9％、5.1％、4.6％，总体呈现下降趋势。2024年所检测品种指标中均未达到《高油玉米》三等（≥6.0％）要求。

三、存在的问题

优质品种品质指标表现不突出。近年来全区监测玉米受益于气候、光照等条件适宜，容重高、质量等级好，但品种表现繁多，各优质品种的品质指标表现不突出，未体现出高等级玉米的高等级品质。

四、有关建议

（一）加大优质品种推广力度。建议进一步加大玉米优质品种宣传推广力度，扩大优质品种种植规模，大力推广具有淀粉和粗蛋白质含量高、产量高、品质稳定通用型优良品，为持续监测优质玉米品种指标提供一定的参考。

（二）优化玉米品种品质指标。建议进一步加强玉米种植田间管理和技术指导，提升玉米优质指标特性，并结合市场需求，以多种的通用型优良品种和高质量的品质推进我区玉米从单纯的粮食作物或普通饲料作物用途向油粮、油饲、专用饲料、工业原料等多用途发展，使玉米品质结构与饲料、医药、食品工业的发展需求相适应，提升玉米种植经济效益，实现品质提升、粮食增产、农民增收。

                                   银川市西夏区发展和改革局

                                         2024年12月2日