医生:千滚水和隔夜水不致癌，别担忧

其实，这种说法只是为了博大家的眼球的没有科学依据的谣言而已，我们没有必要去相信，虽然说这些水里面确实有一定的亚硝酸盐，不过俗话说得好，“抛开剂量谈危害”都是耍流氓。有人认为这些水经过反复的煮开，容易导致亚硝酸盐的含量上升，这样我们喝了后就会导致 亚硝酸盐进入人体，增加致癌的风险。不过其实即使经过反复的烧开，千滚水中的亚硝酸盐含量最高也才是0.147毫克每升，而这个含量，比起亚硝酸盐造成危害以及中毒的标准0.2到0.5克还差很多，想要喝千滚水中毒，你得有个“铁胃”很能喝才行。

关于隔夜水不能喝，这说法其实还是不靠谱，只要我们正常的放置，即使隔了几个小时，喝起来也是没有问题的。就好像为什么早上烧开的水为什么下午还喝吗，那为什么晚上烧开的水第二天早上就不能喝呢?同样不都是隔了几个小时吗?所以说在面对一些传言的时候，我们第一反应一个是先质疑，而不是信以为真，不然有些时候还会影响我们的身体健康，那样就得不偿失了，反而起不到养生的效果。

关于隔夜水不能喝，这说法其实还是不靠谱，只要我们正常的放置，即使隔了几个小时，喝起来也是没有问题的。就好像为什么早上烧开的水为什么下午还喝吗，那为什么晚上烧开的水第二天早上就不能喝呢?同样不都是隔了几个小时吗?所以说在面对一些传言的时候，我们第一反应一个是先质疑，而不是信以为真，不然有些时候还会影响我们的身体健康，那样就得不偿失了，反而起不到养生的效果。