端午佳节将至，为保障广大人民群众度过健康、安全的节日，银川市市场监督管理局西夏区分局温馨提示您：

一、选购粽子

查看食品外观和标签：仔细观察食品外观有无变色、变味、发霉、异味、异物等异常情况。同时，认真查看食品标签，包括生产日期、保质期、食品生产许可证编号、配料表等信息，不购买“三无”食品和过期食品。

关注粽子种类与特点：根据自身需求和口味选择合适粽子。新鲜粽子保质期短（一般3－7天），需冷藏保存，要尽快食用；真空包装粽子常温下能保存数月，但开封后要及时食用；速冻粽子需在－18℃以下冷冻保存，食用前彻底加热。

二、家庭自制粽子

原料新鲜：选用新鲜食材，避免使用变质或过期原料。

清洁卫生：加工前彻底清洗双手、厨具和餐具，生熟分开，避免交叉污染。

彻底加热：粽子、肉类、蛋类等食品要煮熟煮透，中心温度≥70℃。

合理储存：自制粽子需冷藏或冷冻保存，尽快食用，避免长时间存放。

三、科学食用粽子

粽子多为高糖、高油、高热量食品，糖尿病患者、心血管疾病患者、肠胃功能弱者应适量食用。粽子不易消化，建议搭配蔬菜、水果等清淡食物，避免空腹或过量食用。冷藏或冷冻的粽子需彻底加热（中心温度≥70℃）后再吃，避免食用变质粽子。

银川市市场监督管理局西夏区分局提醒广大市民：节假日期间，消费者食用食品后发生身体不适或明显食物中毒症状，应及时到正规医疗机构诊治并保存就诊记录和诊断证明材料。若发现食品安全问题请拨打举报、投诉电话12315或12345进行投诉举报。