“社区今天搞的这个美食大赛,使整个小区充满了‘烟火气’,好看又好吃,希望以后能多举办这样的活动。”居民王阿姨一边品尝着可口美食,一边高兴地说道。
为了弘扬中华民族饮食文化传统,增进邻里和睦,凝聚融合力量,在西夏区妇联的大力支持下,贺兰山西路街道芦花苑社区于12月10日举办了“妈妈的家常菜”系列之“妈妈油香”暨“石榴红”美食大赛。
活动现场香气四溢,参赛者们各显神通,纷纷展示出自己精心制作的特色美食。有特色糖糕、葱花饼、山药蓝莓糕.....让人眼花缭乱,尤其富有民族特色的油香、馓子,金黄酥脆的外皮,内里软糯,独特的香味仿佛带着家的温暖和妈妈的关爱,每一口咬下去,都是满满的回忆与幸福。活动结束后,社区志愿者将热乎的食物打包送给社区高龄老人和行动不便的残疾人,让他们也感受到初冬的一抹暖意。
此次民俗文化美食大赛活动旨在以美食为载体、以文化为核心,不仅展现了美食文化的多元与包容,而且也激发了辖区妇女的自信心和创新创业能力,挖掘和培养一批具有手工技艺和烹饪技能的各族妇女,为妇女创业增收注入新动力。
芦花苑社区党支部书记石涛说:“社区举办的‘妈妈油香’暨‘石榴红’美食大赛活动,既是一场美食的盛宴,更是一座文化交流的桥梁。它让居民在品尝美味的同时,也增进了彼此的了解,促进了民族团结。”
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